食品・農業・環境

九大・基生研、植物の根張りを抑える「抑草剤」 候補物質を開発

2023.04.20 川島礼二郎=ライター

JIRCASなど、高CO2環境でイネを増収させる遺伝子を発見

気候変動に対応した多収イネの開発が可能に

2023.04.19 川島礼二郎=ライター

小崎J太郎のカジュアルバイオ

到来した農薬の冬に業界はどう応えるのか、注目のバイオ農薬への期待と課題

2023.04.19 小崎丈太郎＝医学・生命科学記者

キーワードを専門誌記者がわかりやすく解説

コリネ型細菌とは

細胞内で高効率に物質生産、アミノ酸などの生合成で活躍

2023.04.18 菊池結貴子

三菱UFJキャピタル、ライフサイエンスに特化した200億円のファンド設立

アーリーからレイターまで幅広く投資へ

2023.04.17 久保田文

花王、半導体・プラスチック新素材の原料を穀物から作る技術を開発

2023.04.13 菊池結貴子

キーワードを専門誌記者がわかりやすく解説

環境RNAとは

生物から出たRNA、環境DNAよりも正確な分布情報分析に期待

2023.04.11 菊池結貴子

ウェルネスフードの最新グローバルトレンド

食品分野のメガトレンド、1位は「健康に対する消費者信念の細分化」

2023.04.11 武田猛=グローバルニュートリショングループ代表

業界こぼれ話

伊政府が培養肉を禁止する法案提出のなぜ

2023.04.07

農薬設計のアグロデザイン・スタジオ、医薬品向けの受託サービスを開始

2023.04.06 小崎丈太郎＝医学・生命科学記者

味の素、RNA農薬の量産系を確立、事業化へ農薬企業との連携を模索

2023.04.05 小崎丈太郎＝医学・生命科学記者

JSR、バイオプロセスでの原料生産に向けバッカス・バイオイノベーションと共同開発

2023.04.04 菊池結貴子

キーワードを専門誌記者がわかりやすく解説

WBCでも話題になったメラトニンとは

催眠作用は確認されているが不眠症の改善効果は限定的

2023.03.31 坂田亮太郎

ウェルネスフードの最新グローバルトレンド

栄養・健康食品市場における5つのメガトレンドと10のキートレンド

2023.03.31 武田猛＝グローバルニュートリショングループ代表

大阪大と島津製作所など企業4社、培養肉開発でコンソーシアム設立

大規模・自動製造や製品評価、流通などでタッグ

2023.03.30 菊池結貴子

OIST、東大と共同開発したサンゴの環境DNA分析で有用性を確認

分布調査に成功、実用化に自信

2023.03.30 菊池結貴子

プリメディカとJAMIRA、産業動物の腸内細菌叢を評価・活用する事業を共同で開始

2023.03.28 六本木博之＝ライター

ゲノム編集「ワキシートウモロコシ」、食品として届出完了

アミロペクチン増量でもちもち食感に、上市時期は未定

2023.03.23 菊池結貴子

ズームアップ

環境DNA、社会実装に向けた技術開発やプラットフォームの整備が進む

2023.03.23 椿玲未＝株式会社エウサピア

機能性食材研究

「肝機能」の機能性表示、血液評価指標をターゲットに続々商品化

機能性関与成分は8種39件、スルフォラファングルコシノレートがトップ

2023.03.16 継田治生＝フリージャーナリスト