食品・農業・環境

• 日本ハム、美肌効果を確認した豚皮コラーゲンペプチド配合豆腐で初年度40億円目指す

  2005.03.24

• 高知大学ほか、海底の微生物資源などの産業利用を目指すNPO法人を設立へ

  2005.03.24

• 味の素2005～2010年の中長期計画を発表、営業利益率10％以上めざす

  2005.03.24

• 順天堂大、“菌で菌を制する”プロバイオティクス研究（ヤクルト）講座を4月開設

  2005.03.23

• FOOD・SCIENCE●英国誌が指摘、有機農法に３つの問題

  2005.03.23

• クボタ、PCE分解菌の遺伝子を解読バイレメのモニタリングに利用へ

  2005.03.23

• FOOD・SCIENCE●食品安全委員会、組み換えワタなどの安全性評価を報告

  2005.03.23

• 三菱商事、ファーマフーズに出資、生産販売で業務提携へ

  2005.03.22

• 日本大学、難培養共生微生物の単独培養に成功

  2005.03.22

• キリン、キノコ初のトクホ飲料「ビー・フラット」を健康食品関連子会社からも発売へ

  2005.03.22

• CoQ10大ヒットの立役者、山本順寛教授が東京工科大学バイオニクス学部長に就任へ、軽部学部長は副学長に

  2005.03.22

• ユニチカ、ハナビラタケの美肌作用を発見、近く美容サプリメントを発売へ

  2005.03.22

• アサヒビールと千葉大、ホップポリフェノールがピロリ菌による疾病発症リスクの低減を確認

  2005.03.18

• Harvard大学とKarolinska研究所　アクリルアミド摂取は乳がんリスクと無関係

  2005.03.18

• 日清オイリオ、「おいしくて、たまらない」リセッタのコラボ新商品が続々、業務用でも「エコナ」との競争激化

  2005.03.18

• 江崎グリコ、不可食のβ1&s_comma;4グルカンを可食のα1&s_comma;4グルカンに変換する酵素技術を確立

  2005.03.17

• 日本ハム、抗酸化ペプチド高含有のニワトリ胸肉抽出物「CBEX」の生産体制を８月までに整備

  2005.03.17

• 江崎グリコ、新チョコ商品のギャバ含有量は血圧対策トクホを上回るが、ストレス対策の訴求に市場性見込む

  2005.03.16

• Codex、ファットスプレッド規格の成立は早くても07年６月総会後の見込み

  2005.03.16

• 味の素、江崎グリコ、帝国ホテル孔雀の間で「健康対応事業」強化発表を競演

  2005.03.16