食品・農業・環境

• FOOD・SCIENCE●農家に優しかった中国のGMイネ～米・中共同試験栽培調査

  2005.05.02

• 大潟村あきたこまち生産者協会、低グルテリン米を栄養機能食品として発売

  2005.04.28

• 神戸大学発ベンチャー、タマネギのケルセチンを石鹸や食品素材に

  2005.04.28

• サントリー、「サンテンチャ」に次いで「サンウーロン」も丸善製薬へ、通販事業への集中、素材事業の整理方針が鮮明に

  2005.04.28

• 味の素、大豆ペプチドの腸管吸収性はアミノ酸と同等か同等以下

  2005.04.28

• 京都府立大、ペプチド経口摂取後の血中ペプチド検出・分離法を確立

  2005.04.28

• 京都大学、花粉症を抑制するプロバイオティクス効果をTLR関連分子の遺伝子多型で解析

  2005.04.28

• 九州大学、仙味エキス、ACE阻害ペプチドは、L型Ca2+チャンネルをブロックする

  2005.04.28

• 長瀬産業が遺伝子組み換え微生物を開発、医薬中間体のR-3-キヌクリジノールを発酵生産へ

  2005.04.27

• FOOD・SCIENCE●拝啓、生活クラブ生協連合会様

  2005.04.27

• ヤクルト、インド進出は仏Danoneとの戦略提携で、グローバル・プロバイオティクス委員会は米で諮問委員会設置へ

  2005.04.27

• FOOD・SCIENCE●ポジティブリスト制について議論を継続

  2005.04.27

• 大阪市立大学、疲労専門のクリニカルセンターを開設、混合診療を視野に抗疲労食品の開発も

  2005.04.27

• 味の素、「筋肉疲労や精神的疲労を回復する」特許番号を「アミノバイタル　プロ」に表示

  2005.04.27

• 第3のビール戦争、アサヒ「新生」は発酵で大豆ペプチドほとんど分解

  2005.04.26

• 紀文フードケミファ、1割高付加価値の10%濃いトクホ豆乳を6月発売、売り場のメーン商品に

  2005.04.26

• 杜仲の研究や製品開発の推進を狙う日本杜仲研究会が発足、夏には国際シンポジウムも開催

  2005.04.25

• FOOD・SCIENCE●予想外の高反収--Btトウモロコシの地下実験栽培

  2005.04.25

• 訂正、エーピーアイコーポレーション、蓄熱剤用スレイトールの発酵生産にメド

  2005.04.25

• 現地報告、ニンニク国際会議米NCIが抗ピロリ効果を検証した中国・山東介入試験の結果を近く論文発表

  2005.04.22