食品・農業・環境

• FOOD・SCIENCE●ヒジキその後--日本の調理法がヒ素除去にやはり有効

  2005.05.25

• FOOD・SCIENCE●環境ホルモン対策は新しくExTEND2005体制に

  2005.05.24

• 順天堂大ほか、第1回グルコサミン研究会を6月23日に都内で開催、企業はポッカが発表

  2005.05.23

• 続報、国立健康・栄養研究所、「健康食品」の素材情報データベースに本日144素材を追加

  2005.05.23

• FOOD・SCIENCE●拒絶状フロムカナダ～荒れ模様のカルタヘナ議定書締約国会議

  2005.05.23

• 「血液サラサラ」の菊池氏、菊池マイクロテクノロジー研究所を設立、株式公開も視野

  2005.05.20

• 不二製油、大豆ペプチドは前年比2.2倍、07年度には大豆ペプチドと大豆多糖類で80億円を計画

  2005.05.19

• コンシューマーラボ、サプリの検査・認定業務を日本で開始、高麗人参は問題製品が大半

  2005.05.18

• 国立健康・栄養研、10カ月で210万超アクセスの「健康食品」DBに近く144素材追加、出典書籍の日本語版は8月発行

  2005.05.18

• FOOD・SCIENCE●科学的でない出荷自粛と記者発表がもたらしたもの

  2005.05.18

• FOOD・SCIENCE●トクホ購入はテレビの健康番組視聴量に依存

  2005.05.17

• FOOD・SCIENCE●特ホ3品目について審議を終了

  2005.05.17

• 2004年長者番付、総医研の梶本取締役（大阪外大助教授）が97位に登場

  2005.05.17

• FOOD・SCIENCE●他力で2極化～国連2機関から途上国バイテク報告書

  2005.05.16

• 味の素改良発酵菌導入で飼料用アミノ酸をコストダウン、戦略価格打ち出す方針

  2005.05.16

• 日大、ファンケル、発芽玄米の糖尿病性腎症予防の可能性をラット試験で確認

  2005.05.16

• 鹿大農、ニュートリゲノミクスでブルーベリーの抗炎症メカニズムを解析

  2005.05.13

• フジッコ、国健栄研、東大、カスピ海ヨーグルトのクレモリスFC株にバクテリオシン遺伝子2種を確認

  2005.05.13

• 協和、オルニチンなど機能性食品の通販強化、一般消費者のニーズ把握が目的

  2005.05.13

• 東洋新薬がトクホ商品数2位に躍進、新たに5加えて25商品に

  2005.05.13