食品・農業・環境

• アサヒビールの迅速微生物検査をアサヒ飲料が来春導入へ、出荷までの日数を短縮し、在庫圧縮につなげる狙い

  2005.11.21

• FOOD・SCIENCE●GMエンドウマメでマウスに免疫反応～CSIRO の挫折

  2005.11.21

• 花粉症緩和米が事件の鍵、月刊「家の光」連載の内田康夫著「悪魔の種子」を早くも幻冬舎が単行本刊行

  2005.11.21

• 甲陽ケミカル、グルコサミンを製造する境港工場で日本健康食品規格協会「食品原材料GMP」の認証第1号

  2005.11.17

• 東大、坂元醸造、鹿児島県福山特産「つぼ酢」の酢酸菌は壺由来

  2005.11.17

• 続報、カネボウ、漢方理論でデトックス、「インボディアウト」など健康食品を扱う通信販売事業を開始

  2005.11.17

• 米GeneGo社、TNOと組みニュートリゲノミクスのフォーラムを結成

  2005.11.16

• FOOD・SCIENCE●天災リスクに備えて食の安心提供する農業とは

  2005.11.16

• なぜ突然に毒性が？スギヒラタケ脳症の犯人は分子量3000から6000のたんぱく質？

  2005.11.16

• ヤクルト本社、乳酸菌は菌体膜が溶けにくいほど免疫刺激性が強い、DNA断片は重要ではない

  2005.11.15

• 東北大齋藤教授ら、乳酸菌のTLR刺激DNA配列を森乳BB536、タカナシLGG、明乳LG21で確認

  2005.11.15

• 持田製薬、EPA製剤「エパデール」が心イベント発症リスクを19％低減

  2005.11.15

• 島津製作所、ノロウイルスの検出試薬キットを来年春にも発売

  2005.11.15

• 乳酸菌の花粉症抑制効果を検証する、日本初の花粉暴露施設で2社が実証試験へ

  2005.11.15

• 続報、ミツカン、九大、納豆の粘性物質レバンの抗アレルギー作用を解明、TLR4が関与、1日1パックに相当

  2005.11.15

• 不二製油、05年中間期決算は減収減益、大豆ペプチドは単体で5億円減収

  2005.11.15

• 林原が新しい乳果オリゴ糖合成酵素を発見、高純度、安価なオリゴ糖を製造し、飲料需要狙う

  2005.11.15

• 日経バイオテク、遺伝子組み換え食品添加物の安全性確認状況を11月7日号バイオ・インテリジェンスに掲載

  2005.11.14

• 京大、岡崎バイオセ、味の素、辛くないトウガラシのエネルギー消費亢進はTRPV1を介する

  2005.11.14

• 味の素、辛くないトウガラシのカプシノイド3成分の辛味刺激相対強度はカプサイシンの1000分の1

  2005.11.14