食品・農業・環境

• アークレイ、岡山理科大、同志社大、抗メイラード反応作用のカモミール成分を同定、アンチエイジング素材事業化

  2006.10.04

• JOCとコカ・コーラ東京研究開発センターの基金、助成プロジェクトを発表、3分の1がメダリストによる研究

  2006.10.03

• 不二製油、年40億円の水溶性大豆多糖類「ソヤファイブ」、EU使用許可で事業拡大へ

  2006.10.03

• 海洋研究開発機構、高品位金山、鹿児島・菱刈でメタゲノム、好気性カルボキシトロフが存在

  2006.10.03

• 国立環境研、京都府医大、明治製菓、カカオポリフェノールが2型糖尿病を改善、腎臓肥大を抑制

  2006.10.03

• 大阪市立工研、バイオディーゼル燃料製造プロセスを開発、100回以上酵素利用可能な条件決定

  2006.10.03

• FOOD・SCIENCE●やはりカルタヘナ議定書より強い？～WTOパネル裁決

  2006.10.02

• キリン×ヤクルト共同開発「BBcube」、1日目安量3粒当たりビフィズス菌1億個、ビール酵母食物繊維2g

  2006.09.29

• キリンウェルフーズ、キリンとヤクルトの合弁ネクストステージへの事業移管後も引き続きアガリクス問題に対応

  2006.09.29

• まるしげ上田、キシロオリゴ糖配合の黒酢で規格基準型トクホ、OEM供給見込みトクホ安全性試験を大阪市立大で実施

  2006.09.28

• 遺伝子組換え表示の対象品目にてん菜を追加、ただし、てん菜糖はDNA残存しないため表示対象外

  2006.09.27

• 続報、味の素、「グリナ」に次ぐ健康基盤食品の第2弾、カプシエイト明日発売、タイで収穫後4時間内に冷凍

  2006.09.27

• 体脂肪対策のオリゴ糖トクホが実現、味の素ゼネラルフーヅの飲料「ブレンディ香るブラック低糖タイプ」

  2006.09.26

• 条件付きトクホの第1号がようやく登場へ、日本サプリメント「TGバランスつぶタイプ」

  2006.09.26

• カテキン研究の本家・伊藤園、ついに茶カテキンのトクホ実現、コレステロール対策飲料「カテキン緑茶」

  2006.09.26

• 東大服部教授ら、腸内フローラのメタゲノム、菌種ではなく遺伝子セットとしての機能に着目すべき

  2006.09.26

• 林原生物化学研究所、「乳果オリゴ」の免疫調節作用の可能性を確認

  2006.09.26

• 新日本石油、バイオエネルギー研究を推進、バイオディーゼル燃料改質技術を開発、セルロース資化研究も

  2006.09.25

• 世界ココア基金Guyton会長、カカオ豆の農薬削減に注力、ラテンアメリカで善玉真菌、東南アジアでフェロモン

  2006.09.25

• 訂正、積水化学が第一化学薬品を子会社化、素材開発から販売までを一元化

  2006.09.25