食品・農業・環境

• 海外現地報告、カナダの対日輸出最大の食材は豚肉、Prairie Orchard Farms社がω3に続きセレンでも豚肉の栄養成分強化表示の認可を米加で取得

  2007.03.26

• 農芸化学会、雪印乳業のMBPに高齢女性でも骨粗しょう症の予防効果あり

  2007.03.26

• 農芸化学会、核酸系うまみ調味料の製法で味の素に技術賞、酵素の性能向上に進化分子工学とX線結晶構造解析を活用

  2007.03.24

• アークレイ、4種混合ハーブエキスがAGEsを低下、皮膚弾力を増加、ヒト試験の成果を薬学会で発表

  2007.03.23

• Monsanto社、BASF社、高収量や乾燥抵抗性などを持つ組み換え作物で提携、15億ドル投入し10年以内に商品実用化目指す

  2007.03.22

• 「乳酸菌L.カゼイ・シロタ株ができること」ヤクルト本社が多数の論文画像を掲載した企業広告を初発表

  2007.03.22

• 「医学の常識を変えたピロリ菌の発見。その功績にプロバイオティクスで応えたい」明治乳業が企業広告を07年3月21日の紙面に掲載

  2007.03.22

• 「人と、乳酸菌と90年」「健康な人の腸にすむ乳酸菌に着目」ビオフェルミン製薬の90周年企業広告が話題に

  2007.03.22

• AGF、コーヒー豆オリゴ糖で日本食品工学会の産学官連携賞を受賞、整腸、体脂肪低減に続く新たな機能性も評価中

  2007.03.22

• 北陸農試が27年がかりで開発した華麗舞（かれいまい）、ハウス食品の依頼で妙高市で今年作付け、3haで15t生産を目指す

  2007.03.20

• FoodScience●Monsanto社よりの使者?GM推進派による規範的な大学講義

  2007.03.19

• 海外現地報告、北米に今年ω3配合の機能性ジュースが登場、カナダOcean社が「Intel Inside」素材を供給

  2007.03.19

• 微生物ゲノム解析ベンチャーのザナジェンが3月末で解散へ

  2007.03.15

• 食物連鎖を断ち切りフグ肝を無毒化5300例の科学的実証の下に記者が試食

  2007.03.14

• BioVision2007、Danone社、Grameen銀行、バングラデシュ農村向け栄養補助ヨーグルトの製造販売を開始

  2007.03.14

• 海外現地報告、Coca-Cola社が買収を決めたFUZE社の飲料「GREEN TEA」は緑茶ポリフェノールを薬効成分と表示

  2007.03.13

• 農村工学研究所、フジタ、三菱マテリアル、アブラナ科植物活用し、ため池底泥土のカドミウム濃度低減を確認

  2007.03.13

• FoodScience●米国GMコメ騒動第2ラウンド?BASF社が巻き込まれ、農家も大混乱

  2007.03.12

• 内臓脂肪減らす大豆β-コングリシニン事業化を進める不二製油、「副生成物が減らせるので品種の最適化には非常に重要な意味がある」

  2007.03.09

• 世界最多消費野菜のアミノ酸が食薬区分見直しで解禁へ、発酵生産シトルリンの事業を協和発酵が拡大

  2007.03.07