食品・農業・環境
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大阪大と島津製作所など企業4社、培養肉開発でコンソーシアム設立
大規模・自動製造や製品評価、流通などでタッグ
3分
2023.03.30 菊池結貴子
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OIST、東大と共同開発したサンゴの環境DNA分析で有用性を確認
分布調査に成功、実用化に自信
3分
2023.03.30 菊池結貴子
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プリメディカとJAMIRA、産業動物の腸内細菌叢を評価・活用する事業を共同で開始
4分
2023.03.28 六本木博之=ライター
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ゲノム編集「ワキシートウモロコシ」、食品として届出完了
アミロペクチン増量でもちもち食感に、上市時期は未定
3分
2023.03.23 菊池結貴子
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ズームアップ
環境DNA、社会実装に向けた技術開発やプラットフォームの整備が進む
19分
2023.03.23 椿玲未=株式会社エウサピア
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機能性食材研究
「肝機能」の機能性表示、血液評価指標をターゲットに続々商品化
機能性関与成分は8種39件、スルフォラファングルコシノレートがトップ
12分
2023.03.16 継田治生=フリージャーナリスト
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菊池結貴子の“野次馬”生物学徒日記
コメ型ワクチンMucoRice、製造方法の改善でプロジェクト中止を乗り越え再始動
7分
2023.03.15 菊池結貴子
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キーワードを専門誌記者がわかりやすく解説
最近よく聞くルテオリン、尿酸値を下げるって本当?
プリン体から尿酸への代謝を促す酵素を阻害
2分
2023.03.14 坂田亮太郎
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サントリーのグループ会社が腸音測定アプリをリリース
iPhoneを使って“腸活”を実現
4分
2023.03.10 橋本宗明
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大塚化学と横河電機が合弁会社を設立、中分子医薬品の「CRDMO事業」に参入
4分
2023.03.07 六本木博之=ライター
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キーワードを専門誌記者がわかりやすく解説
最近よく聞くイヌリン、便通が良くなるって本当?
継続摂取で腸内環境を整える。大腸がんの予防効果の報告も
3分
2023.03.02 坂田亮太郎
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小崎J太郎のカジュアルバイオ
ダイエットがうまくいかないのは腸内のFusimonas菌のせいか?
理研と味の素の研究グループが解明
7分
2023.03.02 小崎丈太郎=医学・生命科学記者
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静岡県立大、アトピー性皮膚炎を改善する脂肪酸の高産生ビフィズス菌を選抜
3分
2023.03.01 小崎丈太郎=医学・生命科学記者
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インテグリカルチャー、培養フォアグラの食味評価で共同研究企業らと実食
製品PRでルール作りの後押し狙う
4分
2023.02.22 菊池結貴子
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キーワードを専門誌記者がわかりやすく解説
最近よく聞くエラグ酸、脂肪低下や老化防止に効くって本当?
過剰なヘルスクレームに対してFDAが警告
4分
2023.02.22 坂田亮太郎
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住友化学が米国の天然物由来農業資材メーカーFBSciences社を買収
3分
2023.02.22 六本木博之=ライター
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リージョナルフィッシュとNTT、魚介類の陸上養殖・品種改良で合弁会社設立
2分
2023.02.21 菊池結貴子
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ユーグレナ決算、バイオ燃料事業でアジア最大レベルの製造プラント建設へ
3分
2023.02.20 菊池結貴子
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Science誌、CRISPR技術のこれからの10年を展望するレビュー掲載
4分
2023.02.03 大西淳子
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機能性食材研究
「尿酸値」の機能性表示、軽症域者の定義が決まって各社の参入が開始
アンセリンとルテオリンが2大勢力
10分
2023.02.03 継田治生=フリージャーナリスト